Del negro al blanco, es el cambio que la comunidad de vecinos de los Rubios-Martínez ha dado al cambiar de usar indiscriminadamente cualquier cosa (herbicidas, abonos, pesticidas, etc...) a usar un poco más la cabeza, y tener unos huertos vivos, respetuosos con la salud de los agricultores y el medio ambiente, y sí, rentables.
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| Muscari neglectum o Nazareno, huerto de Juanjo, Pedanía de la Costera. |
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